Тирамису

автор **Beretta** Пн 1 Мар 2010 - 2:30

Сделала я тирамису. Купила маскарпоне, в сотке, 65 гривен 500 грамм. Но, думаю, в ЮБ стоит он дешевле рублей на 10-15.
Выводы:
1. с коньяком тоже очень ничего
2. коньяка надо было больше
3. кофе крепче
4. шоколад горчее
5. бисквит домашний вместо печенья очень даже вкусно
6. бисквита надо было больше
7. вообще-то очень жирный крем из этого сыра получается

вышло 6 пиалочек, но можно было в принципе и 8 сделать, если бы было больше бисквита.

автор **Tusya** Пн 1 Мар 2010 - 2:35

А куда ты коньяк добавляла? В кофе? а шоколад куда?

автор **Beretta** Пн 1 Мар 2010 - 2:45

коньяк в кофе. там можно амаретто или еще там какое-то специальное вино, но с коньяком мне понра.
шоколад - сверху. Потому что какао от крема быстро жирнеет и берется пятнами, а шоколад прикрыл это безобразие.

автор **Ginger** Пн 1 Мар 2010 - 3:00

Beretta, а ты рецепт где брала?

автор **Beretta** Пн 1 Мар 2010 - 3:42

погуглила:)

автор **Ginger** Вт 2 Мар 2010 - 2:27

Не этот? http://www.say7.info/cook/recipe/569-Tiramisu.html

автор **Beretta** Вт 2 Мар 2010 - 2:30

там было 80 граммов сахара, а так всё то же. И еще, хорошо было бы вразъемой форме, а о разрезать и вынимать его просто нереально)))))

автор **Ginger** Вт 2 Мар 2010 - 2:38

Ты бисквит пекла в той же форме, и потом его вместо печенья положила?

Тирамису

Тирамису

Re: Тирамису

Re: Тирамису

Re: Тирамису

Re: Тирамису

Re: Тирамису

Re: Тирамису

Re: Тирамису